Raffinerat socker och bearbetade kolhydrater Sötsaker, bakverk och vitt bröd kan höja blodsockret och öka inflammation.
Transfetter och raffinerade oljor Vanliga i snabbmat, friterad mat och förpackade snacks. Dessa fetter ökar inflammation och bidrar till viktökning.
Rött och bearbetat kött Mättade fetter och tillsatser kan förvärra ledvärk och svullnad.
Helfeta mejeriprodukter och lagrade ostar Vissa personer upplever ökad stelhet efter att ha ätit mejeriprodukter, troligen på grund av proteiner som kan irritera lederna.
Alkohol och sockersötade drycker Alkohol kan påverka läkemedel, och söta drycker ökar inflammation på liknande sätt som raffinerat socker.
För mycket salt och ultraprocessad mat Överskott av natrium kan orsaka vätskeansamling, vilket ökar belastningen på lederna.
Livsmedel som kan lindra symtom
Antioxidantrika frukter och grönsaker Blåbär, jordgubbar, spenat och broccoli skyddar lederna mot oxidativ stress.
Fet fisk rik på omega-3 Lax, tonfisk, sardiner och makrill innehåller antiinflammatoriska fettsyror.
Baljväxter och fullkorn Bra för matsmältning, viktkontroll och som växtbaserade proteinkällor.
Nötter och frön Mandlar, valnötter och chiafrön är rika på hälsosamma fetter.
Antiinflammatoriska kryddor Gurkmeja, ingefära och vitlök kan bidra till att minska inflammation.
