Kaffesockerkaka (Victoria Sponge Cake)

Ingredienser

För en form på ca 20 cm i diameter och 7 cm hög:

  • 4 ägg (ca 200 g utan skal)
  • 200 g socker
  • 200 g mjukt osaltat smör
  • 200 g vetemjöl
  • 25 g mjölk (ca 2 msk)
  • 2 g salt
  • 1 tsk kaffeextrakt

Gör så här