Dessa potatisar passar utmärkt till:
- Grillad biff
- Rostad kyckling
- Fläskkotletter
- Söndagsstek
För en fräsch kontrast kan de serveras med:
- Ruccolasallad med citronvinägrett
- Ångad sparris
- Grön sallad
Toppa gärna med:
- Finriven parmesan
- Nymalen svartpeppar
- Hackad persilja
Dryckestips
De smöriga och örtiga smakerna passar särskilt bra till:
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
Förvaring
Kylskåp
Förvara i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
Uppvärmning
Värm försiktigt i mikrovågsugn eller i stekpanna på låg värme.
Förbered i förväg
Potatisen kan halveras dagen innan och såsblandningen förberedas i förväg. På morgonen behöver du bara hälla allt i långkokaren.
Vanliga frågor
Kan jag använda färska örter?
Ja. Ersätt dressingmixen med:
- 1 msk italiensk örtkrydda
- 1 tsk vitlökspulver
- ½ tsk lökpulver
- ½ tsk salt
Mina potatisar faller isär. Varför?
De har sannolikt tillagats lite för länge. Kontrollera dem tidigare nästa gång, eftersom alla långkokare fungerar något olika.
Kan jag tillsätta bacon?
Absolut. Rör ner cirka 1 dl knaperstekt och smulat bacon under den sista delen av tillagningen. Den rökiga smaken passar perfekt tillsammans med örterna.
En enkel rätt som imponerar
Det här är mer än bara en potatisrätt. Det är ett bevis på hur några få enkla ingredienser kan förvandlas till något riktigt speciellt när man låter tiden göra jobbet.
Med potatis, smör, örter och långkokarens långsamma värme skapas en tillbehörsrätt som känns både rustik och elegant – perfekt för allt från familjemiddagar till festliga tillfällen.
