Ingredienser
-
3,5 dl vetemjöl
-
2 tsk bakpulver
-
0,5 tsk salt
-
0,5 dl osaltat smör (mjukt)
-
2,5 dl strösocker
-
2 stora Àgg
-
2 tsk vaniljextrakt
-
0,5 dl mjölk
Instruktioner
-
VÀrm ugnen till 175 °C. Smörj och mjöla en rund kakform (20 cm).
-
Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en skÄl.
-
Vispa smör och socker i en stor skÄl tills det Àr ljust och fluffigt.
-
TillsÀtt Àggen ett i taget och vispa vÀl efter varje tillsats. Blanda i vaniljextraktet.
-
TillsĂ€tt gradvis de torra ingredienserna till den vĂ„ta blandningen, varvat med mjölken. Börja och avsluta med mjölblandningen. Blanda försiktigt â överarbeta inte smeten.
-
HĂ€ll smeten i formen. GrĂ€dda i 25â30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
-
LÄt kakan svalna i formen i 10 minuter och flytta sedan över den till ett galler för att svalna helt.
