Hur man gör soptunnsbröd (steg för steg)
1. Förvärm och förbered
Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Kavla ut degen
Kavla ut pizzadegen till en stor rektangel, ungefär 0,6 cm tjock, på en lätt mjölad yta.
3. Varva fyllningarna
Lämna en liten kant runt om. Börja med köttet, fortsätt med grönsakerna och avsluta med osten. Strö kryddorna jämnt över. Fyll inte för mycket – det gör det svårare att rulla ihop degen.
4. Rulla ihop
Börja från ena långsidan och rulla degen tätt till en rulle. Nyp ihop skarven och vik in ändarna för att försegla.
5. Lägg till finishen
Placera rullen med skarven nedåt på bakplåten. Pensla ovansidan med uppvispat ägg, ringla över lite olivolja och strö över riven parmesan.
6. Grädda
Grädda i 30–35 minuter, eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat. Låt vila i 5–10 minuter innan du skär upp det.
