Förvara kakorna i en lufttät burk i upp till 5 dagar. De går även att frysa.
Servering
Kokoskakor passar perfekt till te, kaffe eller mjölk. De kan också serveras med glass eller doppas i smält choklad för en extra lyxig dessert.
Tid
- Förberedelse: 10 minuter
- Gräddning: 12–15 minuter
- Kylning: 10 minuter
- Totalt: cirka 30 minuter
Bakgrund
Kokosbaserade desserter har en lång tradition i tropiska regioner som Sydostasien, Afrika och Karibien. I Marocko används kokos ofta i bakverk, ofta smaksatta med apelsinblomsvatten eller citrus.
