Rumstemperatur
Förvara brödet i kökshandduk eller papperspåse i upp till 2 dagar.
Frysning
Linda in väl och frys i upp till 3 månader.
Värm gärna några minuter i ugnen före servering.
Vanliga frågor
Kan jag använda självjäsande mjöl?
Ja. Uteslut då bakpulver och salt.
Varför blev brödet kompakt?
Vanligaste orsakerna:
- överblandad deg
- gammalt bakpulver
Kan jag baka det i form?
Ja, i en smord brödform. Grädda då cirka 25–30 minuter.
Kan jag tillsätta ägg?
Ja. Tillsätt 1 uppvispat ägg och minska mjölken något för ett rikare bröd.
Varför blev limpan platt?
Antingen var degen för blöt eller så användes för lite/för gammalt bakpulver.
