Skip to content
- 1 tillagad kycklingfilé
- 2 medelstora morötter, kokta
- 2 msk färskost eller ricotta
- 2 msk majonnäs (valfritt, för extra krämighet)
- 1 vitlöksklyfta (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
- En skvätt olivolja eller citronsaft
Instruktioner
- Koka kycklingfilén i saltat och kryddat vatten (du kan även ångkoka den).
- Koka eller ångkoka morötterna tills de är mjuka.
- Lägg strimlad kyckling, tärnade morötter, färskost, majonnäs, vitlök (om du använder) och lite olivolja eller citronsaft i en matberedare eller mixer.
- Mixa tills blandningen är slät och krämig.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera kyld med rostat bröd, brödpinnar, pitabröd eller kex.
