Vägbeskrivning
-
Lägg de benfria kycklingbrösten utan skinn i ett jämnt lager i botten av en långkokare (en kokare på 4 till 6 liter fungerar bra). Om brösten är mycket tjocka, skär dem på mitten horisontellt så att de tillagas jämnare.
-
Häll den italienska dressingen jämnt över kycklingen och vänd bitarna en eller två gånger med en tång så att de täcks lätt.
-
Täck över och tillaga på LÅG värme i 4–6 timmar eller på HÖG värme i 2–3 timmar, tills kycklingen är genomstekt och mycket mör. Tillagningstiden varierar beroende på din slow cooker och kycklingens tjocklek.
-
När kycklingen är tillagad, strimla den direkt i slow cookern med två gafflar, eller lägg över den på en skärbräda för att strimla den och lägg sedan tillbaka den i grytan.
-
Tillsätt den tärnade färskosten och den rivna parmesanosten i slow cookern. Rör försiktigt så att osten smälter in i den varma kokvätskan och bildar en krämig sås. Täck över och koka på LÅG värme i 10–15 minuter, rör sedan om igen tills det är slätt och väl blandat.
-
Smaka av och justera efter behov: tillsätt en skvätt mer italiensk dressing för extra syrlighet eller en eller två matskedar vatten eller mjölk om du föredrar en lösare sås. Servera varm med pasta, ris eller dina favorittillbehör.
