Till grytan:
1,5 kg tunt skivat nötkött (ribeye, oxfilé eller deli rostbiff)
1 msk olivolja
1 lök, tunt skivad
1 grön paprika, tunt skivad
225 g champinjoner, skivade
225 g färskost, mjukad
1/2 dl majonnäs
2,4 dl riven provoloneost
2,4 dl riven mozzarellaost
1/4 dl riven parmesanost
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Till kryddblandningen:
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1/2 tsk rödpepparflingor (valfritt)
Salt och peppar efter smak
🧰 Redskap du behöver
23×33 cm ugnssäker form
Blandningsskålar (mellanstora och små)
Spett eller träsked
🧩 Ingrediensbyten och tillbehör
Nötfärs istället för skivad biff? Perfekt (och budgetvänligt).
Lägg till jalapeños för hetta eller spenat för en vegetarisk boost.
Prova schweizerost, cheddarost eller pepper jack för en ostblandning.
Lägg till ett baslager av rostade hoagierullar om du inte är lågkolhydrat – det är en ugnsbakad smörgås!
