1. Skär först filén i tunna strimlor, tärna löken, skiva champinjonerna och skär gurkorna i strimlor.
Steka nu filéstrimlorna i omgångar i varmt fett, krydda och ta upp.
2. Fräs sedan löken och champinjonerna lätt i det utsmälta fettet. Strö sedan mjölet över dem och koka kort.
3. Deglasera med buljong och koka upp. Rör i gräddfilen och senapen. 4. Tillsätt nu köttet och de skivade pickles, krydda med salt, peppar och socker och garnera med persilja.
Kokt potatis passar bäst till detta.
Njut av din måltid!
